Berikut adalah cara membedakan madu asli dan madu palsu :
1. Pertama adalah dengan cara mencampur beberapa tetes madu di dalam piring berwarna cerah berisi air putih. Tunggu beberapa saat dab Kalau air tersebut menjadi keruh maka kemungkinan madu tersebut palsu. namun jika madu tersebut asli maka tidak akan menyebabkan air tadi menjadi keruh. Hal ini disebabkan karena madu asli tidak mengandung banyak air.
2. Letakkan
setengah gelas mineral madu kedalam freezer / kulkas. Simpan
selama`10-30 menit kemudian amati perubahannya. Bila madu tersebut
ternyata membeku berarti madu tersebut palsu dan telah bercampur dengan
zat-zat tertentu. Madu asli seyogyanya tidak akan dapat membeku ketika
disimpan di dalam lemari es. Sehingga ketika kita menyimpan madu asli di
dalam lemari es maka kita dapat meminumnya kapan saja.
Itulah dua cara singkat mengetahui ciri ciri madu asli
